家安乐享早餐：香酥芝士馒头、肉丝豆腐汤、芦笋滑蛋

用料  

家安乐享早餐：香酥芝士馒头、肉丝豆腐汤、芦笋滑蛋的做法  

1. 1、馒头横竖各切三刀，不要切断，成网格状。
   2、在馒头缝隙里塞进马苏里拉芝士，撒上少许盐。
   3、将培根切成小丁，香葱切碎，拌均后再塞进馒头里。
   4、表面刷上蛋液，撒上少行黑芝麻。
   5、烤箱预热，200度，烤10分钟左右。

2. 1、里脊肉切成细丝，加少许料酒，生抽、盐，腌制十分钟。
   2、豆腐切成小丁，用热水焯一下，去下豆腥味。
   3、锅中放油，倒入肉丝，加一勺蚝油炒散。备用。
   4、另起一锅，加适量清水烧开，放入焯水的豆腐丁煮五六分钟，再放入炒好的肉丝，加少许盐调味，最后撒入生菜丝，淋上香油，出锅。

3. 1、芦笋去除根部的老皮洗净。
   2、水开后加少许盐，放入芦笋焯二、三分钟，捞出。
   3、刷馒头剩下的蛋液加少许牛奶搅拌均匀。
   4、锅中放油小水慢慢将蛋液煎凝固盛出。
   5、再放入芦笋煎两分钟,撒少许盐和黑胡椒。