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自创电饭煲做蛋糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.99W
自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

简单的介绍下，改良了下前面俩位同学做的蛋糕，做了两次都很成功，很好吃，如果有条件用土鸡蛋会更好吃，金黄金黄的，这次用的就是土鸡蛋！呵呵！材料一定要精准，不可以减少哦！我用的是美的电饭煲，不沾的！不过最后我也刷了一点油！有几个步骤几张照片没有拍，不过只要材料克数对了就可以了。

用料  

土鸡蛋 6个
低筋面粉 100克
纯牛奶 80克
玉米油 60克
绵白糖 90克
白醋或柠檬🍋 3滴

自创电饭煲做蛋糕的做法  

  1. 将80克纯牛奶倒入干净的大碗，或盆中，再倒入玉米油60克，进行搅拌，直到没有重油的感觉！

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋清蛋黄分离，要分离干净！蛋黄中不能有蛋清，蛋黄倒入牛奶中，蛋清放冰箱里冷藏10分钟！

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 蛋黄倒入，牛奶中搅拌，加入绵白糖，30克，打发搅拌均匀

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 把面粉倒入蛋黄中，搅拌均匀

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 蛋白从冰箱里拿出，加入3滴白醋！剩下的白糖分三次倒入

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 蛋白低速打，最好用电动打蛋机！打到成鱼泡眼为止。

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 把打好的蛋白分量放入搅拌好的蛋黄中，用硅胶材质铲搅拌均匀！搅拌到能刮开为止

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 搅拌成这样，这时候可以预热下电饭煲，底部刷点油，边上不要刷

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 把预热好的电饭煲拿出来，再把搅拌好的蛋胚，一点点的倒入电饭煲中

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 出气口盖上毛巾，防止跑气，电饭煲按煮饭键，煮20分钟，因为我家的正常煮饭要50分钟，不过最蛋糕会在20分钟后自动跳到保温档，所以只要跳到保温档后再焖15分钟就OK了，最后稍微冷却后倒扣出来

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 土鸡蛋做的就是金黄金黄的，很香！最后依个人所好撒点果仁！水果

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 成功，自己做的就是有成就感

    自创电饭煲做蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张
Tags：蛋糕 自创电饭煲做蛋糕 电饭煲 好吃 自创
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