小妞爱死了这碗桃胶牛奶羹,虽然不爱喝牛奶,但对这个那是真爱啊🥰换点花样让你多喝牛奶长高个儿,牛奶我没有一起炖煮啊,不然牛奶营养全被破坏啊!如果喜欢牛奶熬煮一下方子里面我有讲怎么煮的。这个方子大概7-8碗,依据添加牛奶量稍有出入
用料
桃胶 | 70克 |
开水 | 600克 |
冰糖 | 50克 |
牛奶 | 250ML的1-2盒,酌情添加 |
软糯丝滑的懒人桃胶牛奶羹的做法
小美10分钟/50度/速度5清洗泡发桃胶
再继续泡发2-3个小时
用网锅反复颠簸几次,颠出杂质,最后再冲洗沥干;将桃胶倒入主锅
加入开水600克,我手抖加了630克🤩
加入冰糖,主锅设置99分钟/100度/反转速度1开始熬煮,然后睡觉去吧
早上收获一锅温温的炖桃胶
舀一勺看看😇浓稠软糯
倒入纯牛奶,搅拌均匀就好了,如果喜欢比较热的这一步可以10分钟/60度/反转小勺再稍微加温
好舒服,浓稠可以根据自己喜好来决定添加牛奶的多少
好舒服的桃胶牛奶羹
小贴士
方子大概7-8万