家附近小区里有个卖浇汁豆腐脑的小摊位,阿姨做的贼正宗,前两天想去吃,但她过年回老家了。我心痒痒嘴馋,就凭着记忆自己整了一碗,效果不错!
用料
| 内酯豆腐一盒 |
| 自制辣椒油(爱吃辣就多加,不能吃就不加) |
| 韭菜花酱一勺 |
| 老干妈香辣菜少许 |
| 榨菜丝少许 |
| 生抽两勺 |
| 煮黄豆一把 |
| 小葱末、蒜末、 |
自制浇汁豆腐脑的做法
把豆腐挖到碗里,把这些料往上一整(料的话根据自己的口味定,爱吃咸多整点,口淡的少加点)特爱吃辣的还可以切点朝天椒放上去(我这碗就切了)
齐活!再配跟油条!完美
小贴士
别搁盐!这些佐料已经够咸的了!千万别再搁盐了,不然你的早餐会吃的很不愉快的哦