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自制豆腐脑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.62K
自制豆腐脑的做法步骤图，自制豆腐脑怎么做好吃

用料  

干黄豆 150克
水 1200ml
内酯 3克

自制豆腐脑的做法  

  1. 干黄豆洗干净，泡水8-12小时。泡好的黄豆倒入破壁机，加入1200ml水，开启果蔬功能，打两遍，打成生豆浆。

  2. 3克内酯加30ml温水冲开。

  3. 用纱布过滤生豆浆，过滤出豆渣。把过滤好的豆浆烧开，关小火再烧3分钟。关火，呆一分钟，表面有一层油皮后，把豆浆从高处倒入冲调好的内酯的盆中，不要搅拌。盖上盖子，保温几分钟后即成豆腐脑。

Tags：好吃 豆腐脑 自制豆腐脑
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