放假了,就是想吃啥做啥,也不怕没时间做,这是今天早上的早餐,喜欢甜食的我给自己准备了豆浆配蛋挞,爸爸喜欢中餐就把昨天熬的鸡汤加热,配上小馒头和一个鸡蛋,完美😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛仔特仑苏或其他 | 1盒 |
白糖 | 30克 |
厨房小白的早餐的做法
豆浆很简单,黄豆再加一点点大米(加大米会很润滑),豆浆机加到最上线的水位就搞定,坐等豆浆。
蛋挞皮上买的现成的,因为本人比较懒,所以节约时间了🤭我的烤箱是30L的,每次托盘可以正好考12个蛋挞(蛋挞皮是中个的),配方也是12个的配方,按上级材料备好,牛奶加入白糖融化,再加入搅拌均匀的蛋液,过滤一下就可以了,如果喜欢也可以葡萄干或者黑加仑干也很好吃😋烤箱上下火210度中层考20分钟,再拿到上层烤5-10分钟(这个时间要注意上色程度,烤到每个都有焦糖色就差不多了)
昨天包的鸡汤。
小贴士
1.豆浆加一点大米不要加多,喝的时候会很润滑,我不喜欢加糖,所以没有加,有喜欢加糖的可以自己根据口味加。
2.蛋挞烤的时间和上下火要根据自己的烤箱时刻观察,在准备蛋挞的同时预热烤箱。