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全麦大馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.59W
全麦大馒头的做法步骤图，全麦大馒头怎么做好吃

用料  

面粉 250克
全麦粉 250克
酵母 4克
克
温水 半碗

全麦大馒头的做法  

  1. 把酵母化在温水里，和面，放在温暖处发酵至内部蜂窝状。
    发酵好的面团揉几分钟，然后第二次发酵再至三倍大。

    全麦大馒头的做法步骤图，全麦大馒头怎么做好吃 第2张

  2. 发好的面分成同等大小的面团，揉成馒头。锅里放凉水，篦子上刷油，把馒头摆放好等20分钟，这是进行第三次发酵。一定要盖上锅盖。
    开大火，等上热气后转中火，20分钟后关火，再等5分钟开盖出锅。

    全麦大馒头的做法步骤图，全麦大馒头怎么做好吃 第3张

  3. 这次发的有点大，锅都快装不下了。

    全麦大馒头的做法步骤图，全麦大馒头怎么做好吃 第4张

  4. 刚出锅的馒头那个香啊！用辣椒油拌点萝卜丝，开吃!

    全麦大馒头的做法步骤图，全麦大馒头怎么做好吃 第5张
Tags：全麦大馒头 好吃 全麦 馒头
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