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蛋黄酥（外表美真的很重要）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:9.91K
蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图

出炉了，给自己日后想做备个案而已！

用料  

油皮：
猪油 61克
糖粉 33克
水 68克
中筋面粉 168克
油酥：
低筋面粉 135克
猪油 68克
调色的粉都按4克加
一共可以做18个，备蛋黄

蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法  

  1. 分9份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第2张

  2. 九份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第3张

  3. 油酥分三份，每份调好后再份三份，做彩虹的话每一个再份三份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第4张

  4. 取一份油皮包好

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第5张

  5. 6个单色，3个彩虹，静置20分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第6张

  6. 擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第7张

  7. 卷起

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第8张

  8. 静止20分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第9张

  9. 擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第10张

  10. 静止15分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第11张

  11. 切开，再擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第12张

  12. 开始包馅

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第13张

  13. 慢慢推上包起

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第14张

  14. 美丽

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第15张

  15. 入烤箱上155，下160，35分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第16张

  16. 出炉了

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法步骤图 第17张
Tags：蛋黄
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