用料
什锦鸡蛋饼的做法
现成的手抓饼放锅里,轻轻摇晃锅子,让饼里的油出来,把饼略微移开,敲一个鸡蛋,压压碎,但稍微有的凝结,把饼盖上去,待一面煎好,尽量煎老一点不容易破,翻面时一定要小心,反面同样煎好。
装盘时我把中心铲破了,尴尬😓
第一层: 生菜第二层: 烤肠涂蛋黄酱第三层: 酸黄瓜涂沙拉酱第四层: 肉松最上面加一点点脆笋酱(微辣,可不加,换番茄酱或其他酱也可以,自己喜欢就好)一层素一层荤一层酱,增加口味的层次感!