荤素搭配的小肉菜包，营养均衡又美味！
用料
| 馅心： | |
| 五花肉 | 250克 |
| 净菜馅 | 250克 |
| 糖、盐、老抽 | 适量 |
| 皮坯： | |
| 面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 糖粉 | 8克 |
| 水 | 110克左右 |
营养均衡又好吃的小肉菜包的做法
五花肉切成黄豆大小的小粒。热锅冷油，先煸香葱姜末，加入五花肉丁，喷料酒，加糖盐老抽，稍翻炒一下，加水烧开后转小火炖一会儿。收汁后盛出，冷却后待用。
将净菜馅拌入冷却后的肉丁中，拌匀即可。
净菜馅的做法请参照我的 重油素菜包 菜谱。
拌好的馅就是这样的，非常好吃😋
接下来就是包包子啦！包包子的手法可以参考我的 重油素菜包 菜谱，里面有视频哦！
包子醒发后大火足气蒸7分钟就好啦！
小贴士
五花肉最好用猪油炒，包的时候容易一点。
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