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宝宝溶豆（简单版）

栏目: 打蛋器食谱 / 发布于: / 人气:7.36K
宝宝溶豆（简单版）的做法步骤图

从辣妈帮里学来的，稍做调整，很好用。娃也很喜欢吃，入口就化，也不会饱。这个量一般两天就吃完了。

用料  

蛋清 2个
玉米淀粉 10g
婴儿奶粉 30g
糖粉 10g

宝宝溶豆（简单版）的做法  

  1. 糖粉全加到蛋清里，用电动打蛋器打到干性发泡状态

    宝宝溶豆（简单版）的做法步骤图 第2张

  2. 倒入奶粉和玉米淀粉，上下翻拌（手法和戚风的一样，不能画圈）至均匀无颗粒。

  3. 混合物倒入一次性裱花袋，用八齿中号裱花嘴，溶豆大小可自己控制

    宝宝溶豆（简单版）的做法步骤图 第3张

  4. 烤箱100度预热，放入中层，上下火100度60分钟左右，冷却后装入密封瓶。

    宝宝溶豆（简单版）的做法步骤图 第4张

小贴士

两个蛋清可以烤两盘，而我家烤箱只有一个烤架，烤盘不能直接放，所以中间垫了个架子加一层，两盘一起烤。我家烤箱aca的，上盘大概50分钟，下盘大概65分钟。烤完后我是放在烤箱里冷却，第二天就很容易从油纸上取下来了。糖粉也可根据自己喜好调整。

Tags：溶豆 宝宝 宝宝溶豆简单版
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