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韭菜鲜肉锅贴

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.18W
韭菜鲜肉锅贴的做法图解 韭菜鲜肉锅贴的做法步骤

用料  

韭菜8两，肉8两，水，面粉，

韭菜鲜肉锅贴的做法  

  1. 拌馅，韭菜洗净切碎，猪肉加盐，水打的上浆筋，加入韭菜碎，拌匀，加点鸡精，倒点麻油，拌匀

    韭菜鲜肉锅贴的做法图解 韭菜鲜肉锅贴的做法步骤 第2张

  2. 放入油锅，开煎，中间加一次用面粉兑的水，盖上锅盖，没有水声的时候撒入葱花，在闷一会就可以出锅啦

    韭菜鲜肉锅贴的做法图解 韭菜鲜肉锅贴的做法步骤 第3张

小贴士

加面粉水上是锅贴底部会更加酥脆，合面我是用的80度水，有嚼劲也可以用冷水

Tags：锅贴 韭菜 韭菜鲜肉锅贴
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