发面做的四样面食：油条、鸡冠饺、油饼、馅饼

终于会发面了，热情高涨。今天做了四样面食，油条、油饼、鸡冠饺、馅饼。

用料  

发面做的四样面食：油条、鸡冠饺、油饼、馅饼的做法  

1. 温牛奶加白糖加酵母，搅拌均匀。面粉里打入1个鸡蛋，将酵母水倒入面粉里，边倒边搅拌，成颗粒状。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入有温水的锅中，盖上锅盖。

2. 一个半小时，即可发好面。

3. 将发好的面放在摸了油的砧板上，揉好。先做的油条。

4. 筷子放入油锅有气泡，即可开始炸油条。

5. 再炸葱油饼。

6. 菠菜鸡蛋木耳粉丝馅料。
   1、菠菜先焯水，冷水冲洗，挤干水份，切末。
   2、粉丝热水泡好，切末。
   3、木耳泡好洗净，切末。
   3、鸡蛋打好，放油锅炒成碎末。
   4、以上所有食材放碗中搅拌均匀，放入蚝油、盐、孜然等。
   5、馅料上放入葱末，倒入热油。搅拌均匀。

7. 包好鸡冠饺，放入油锅炸。

8. 油炸太油腻了，只炸了几个。剩下的面都包了馅饼，放电饼铛煎，两面焦黄即可。