用料
麦淀粉馅饼的做法
麦淀粉红薯淀粉烫面和好。
擀成饼状。
白萝卜丝焯水攥干,里脊肉剁,炒熟,加入亚麻籽油,酱油,葱花,花椒面进行搅拌。将麦淀粉饼成倒置喇叭状,将馅放入,包好,用手压成饼。放入电饼铛两面煎黄出锅。
小贴士
和面这个环节很重要,煎馅饼掌控不好可以用水煎,能软点。