用料
粗粮面 | |
面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
白菜 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
葱 | |
油 | |
五香粉 | |
荞麦馅饼的做法
粗粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟
白菜、香菇、胡萝卜剁碎,加入大葱末、盐、油少许五香粉,搅拌成馅
将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮
包入馅料,捏紧
用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可
小贴士
粗粮面(荞麦面50克、燕麦面50克、小米面50克、黄豆面50克)
私房话:1、粗粮面可根据自己的口味来搭配
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好