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烤生蚝，空气炸锅版

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.45K
烤生蚝，空气炸锅版的做法步骤图

用料  

生蚝 自己喜欢
蒜头 一到两个
花生油 20克
蚝油 2勺
酱油 少量

烤生蚝，空气炸锅版的做法  

  1. 把生蚝清洗好，开边，留凹下去的那边，因为好放蒜蓉酱

  2. 蒜蓉，花生油，蚝油，酱油拌匀，喜欢蒜的可以多放一点。
    好多人会先炸了蒜蓉，但是我用空气炸锅，本身蒜蓉烤好后好像炸过一样，所以直接生蒜蓉调味，然后放到生蚝上，入空气炸锅烤就可以了。
    最重要一点！因为空气炸锅会烘干水分，所以记住一定不要放咸了，蒜蓉酱烤好后味道比较浓缩！稍微淡一点点！不然好咸的

  3. 最后一步，生蚝平铺上炸锅，放调好味的蒜蓉酱，185度烤8到10分钟，每个炸锅脾气不同，生蚝大小不同，最好你5分钟6分钟左右看看，以免蒜蓉糊了。

小贴士

1.蒜蓉酱味道比平时调得稍微淡一点，因为炸锅会烘干蒜蓉酱水份，不然烤好就变咸了。
2.烤到5到6分钟，拿出来看看烤得怎样，如果温度高了稍微调低一点，以免蒜蓉糊了。

Tags：炸锅 烤生 烤生蚝 空气炸锅版
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