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生烤鸽子空气炸锅版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.22W
生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图

此菜谱送给可爱的小侄女。愿她永远美丽健康♥♥

用料  

乳鸽 千万不能用老鸽子
料酒，生抽，老抽，十三香，糖

生烤鸽子空气炸锅版的做法  

  1. 鸽子洗干净。剪掉头颈爪子屁股。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第2张

  2. 调腌鸽子的料。料酒30毫升。生抽30毫升。老抽30毫升。白糖一克。十三香一克。没有十三香放五香粉。没有五香粉，放白胡椒黑胡椒。没有胡椒，放寂寞。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第3张

  3. 鸽子放进去，正反揉一揉。腌制半个小时至10个小时之间都问题不大。时间实在很紧的话，增加一克盐。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第4张

  4. 空气炸锅先铺锡纸，然后放上腌好的鸽子。不要放腌制的料。锡纸最少要鸽子的三倍大。雾面朝外，亮面朝向鸽子。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第5张

  5. 把鸽子包起来。不要包的很紧，但是尽量密闭。有一个蒸汽循环的空间。180度30分钟。不需要预热。这个过程是把鸽子焖酥。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第6张

  6. 时间到，拿出鸽子放入盘中。把剩下的料连同锡纸扔掉。盘子放到空气炸锅中。200度5分钟。也可以不用盘子直接放进去。这个过程是让表皮香脆。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第7张

  7. 成品。

    生烤鸽子空气炸锅版的做法步骤图 第8张
Tags：鸽子 生烤 炸锅
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