好好吃饭,好好生活。
用料
牛腩 | 500克 |
萝卜 | 半根 |
红萝卜 | 半根 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 10勺 |
八角 | 4个 |
酱油 | 4勺 |
姜 | 6片 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 适量 |
香叶 | 5片 |
葱 | 一丢丢 |
陈皮 | 2片 |
干辣椒 | 5个 |
入口即化的牛腩—不用高压锅的做法
今天生日。天凉。
特意去了大一点的超市买好一点的牛腩
今天吃不完,明天可以带餐去上班不用点外卖啦!
上次看一个大神分享的,做牛腩先放血水,不用热水过水。所以想试一下
大概放了20分钟。我觉得差不多,也可以放半小时。
冰箱还有昨天剩下的半根白萝卜,红萝卜。正好给炖了
热锅,放入姜片蒜头。爆香
放入牛腩
大概翻炒五分钟左右,开始加入调料,酱酒,老抽,蚝油,糖,醋,再炒三-五分钟
电饭煲我会先倒入热水。
然后倒入炒好的牛腩,再加入香料。
盖上电饭煲,按下煲汤键。
四个小时。
四个小时。
四个小时。
时间会给你好味道!!
太好吃啦😋
生日快乐。
要永远开心快乐喔~
小贴士
1.牛腩的配料可以放入西红柿,白萝卜,红萝卜,还有土豆。只是我不爱吃土豆
2.电饭煲没有煲汤键,可以用煮饭键,只是你算好时间,到了再重新煮过,煲到四个小时就行
3.汤汁给自己煮了一碗面条。味道贼好