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电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.22K
电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图

好吃又快手的焖饭，有时候还会放土豆进去一起焖，再白灼点蔬菜就是营养满足的一餐了。平时习惯把电饭煲放在入室花园煮，每次做这个，楼道里都会非常香。

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用料  

香菇 5-6个
鸡全腿 2个（去骨切小块）
红萝蔔 适量
洋葱 少许
大米 2杯
西兰花 2块（或者其他蔬菜）
小番茄 2个
甜豌豆 3-4条
姜片 1-2片（切丝）

电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法  

  1. 准备好食材。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第2张

  2. 干香菇洗净，然后用水泡发。水不要倒掉哦。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第3张

  3. 泡好的香菇切条，红萝蔔切粒，洋葱切丝备用。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第4张

  4. 两杯的米洗净后，倒入泡香菇的水，然后另外加入清水至平常煮饭的量，浸泡15-30分钟。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第5张

  5. 锅中加热少许油，放入姜丝炒香，然后倒入腌制好的鸡腿肉，煎炒至上色。

    * 鸡肉的腌制办法：

    1/2tbsp料酒、1tbsp豉油、少许白胡椒粉、少许麻油

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第6张

  6. 鸡肉炒好后倒入香菇和红萝蔔，继续翻炒。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第7张

  7. 把泡米用的水倒入食材中，大火煮滚后转小火继续煮几分钟，让食材的味道融合。汤汁煮沸后可以试味，不够咸的话加豉油或者盐调味，如果有蚝油的话也最好加一点提鲜。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第8张

  8. 把上一个步骤的食材连汤汁一起倒入米中，直接淋上即可，不需要搅拌，然后放进电饭煲正常蒸煮即可。待鸡肉饭煮好后，倒入洋葱丝，然后翻拌均匀，接着盖上盖子焖10分钟即可装盘。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第9张

  9. 在煮饭的期间可以准备配菜，和前面几天的方法一样，用水灼熟，然后夹出来备用，小番茄对半切开。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第10张

  10. 最后是摆盘步骤，在便当盒中盛入鸡肉饭后，码放上配菜即可。

    电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当的做法步骤图 第11张
Tags：香菇 电饭煲 焖饭 鸡腿肉 便当
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