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电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.58W
电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图

用料  

大米 2杯
水 3杯
广式腊肠 1根
香菇 3朵
琵琶腿 2～3只
姜丝 适量
生抽 4勺
蒸鱼豉油 1勺
香油 1勺
鸡蛋 2个
此量为二人份

电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法  

  1. 食材

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 食材改刀，小油菜焯烫备用。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第3张

  3. 鸡肉，姜丝，香菇，一勺生抽，一勺黄豆酱油，一勺料酒，一克胡椒粉，一克盐，抓拌均匀，腌制一下。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第4张

  4. 调一碗酱汁：4勺生抽，4勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺香油。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第5张

  5. 大米淘洗干净，放入比平常蒸饭少一些的水，开启一个快煮饭程序。
    普通电饭煲煮到米饭定型，水干有丝窝即可，离电饭煲跳闸约十分钟时间。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第6张

  6. 打开锅盖，迅速码入腊肠和鸡腿，打入鸡蛋，开启冷饭加热程序。
    普通电饭煲盖上锅盖，等待十分钟后跳闸。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第7张

  7. 程序完成，打开锅盖，码上小油菜，淋上酱汁，盖盖焖五分钟。

  8. 想省事的话，可以做焖饭。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第8张

  9. 大米+水（比普通蒸米饭少一些），放在锅底，其它自己喜欢的食材切丁铺在上面，淋入酱汁，开启一个煮饭程序即可。

    电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法步骤图 第9张
Tags：煲仔饭 香菇 鸡腿 电饭煲 腊肠
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