TM买了一斤罗勒叶…
熬制了三瓶青酱…
黄梅季更易变质…
赶紧想法子消耗呗…🌞🌞🌞
于是产生了做青酱饼干feel
下厨房好像稀有的冷门…
作为记录…
没兴趣的可以略过…
用料
| 低筋粉150克 | |
| 青酱120克 | |
| 🐔蛋 35克 | 打均匀个 |
| 黄油 50克 | 自然软化 |
| 砂糖 15克 | |
| 盐 5克 | |
| 小苏打 2克 |
🌿青酱黄油饼干（咸味）🌿的做法
黄油自然融化后，用打蛋机打至膨化，加糖继续打至融合，加盐继续打均匀。
分几次将打碎的蛋液加入步骤1.液体…继续打发
加入青酱，继续打发至黄油青酱液体蓬松…此步骤忘了拍照🤪🤑🤣
加入筛好的低粉小苏打至黄油青酱液体里…
用刮刀拌至均匀成黄油青酱面团…
放入冰箱冷藏二小时（因为青酱里面本来含有葡萄籽油，面团有些稀薄后来又加些低筋粉总量还是150克）
直接用手捏成每块25克
次步骤忘拍照片🐷🐷🐷
烤箱预热160度二十分钟
（根据自家烤箱脾气适当调节温度喲）
香气四溢的BB可以搭配🍵
亦作为野餐旅游的点心💦
小贴士
本来想用菠菜小试试水…看了N个方子觉得还是罗勒叶洋气…更贴近青酱的含义
洗净…晾干…一斤叶子又不想浪费…
十几块的叶子🌿…
结果将俺一大瓶BASSO葡萄籽油通通干掉估计也有四百多毫升…是不是有些本木倒置…哈哈也不算是…反正都装入肚肚…
🏖✈️旅途中分享…驴友们一抢而空…
好有成就感…
于是成就此菜谱…🛍🎏🎀🕹🏜🌠
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