今天不想炒好多菜,于是出现了这道懒人菜:排骨豇豆饭。全程电饭煲煮。除了炒排骨的时候用到炒锅。加了豇豆,会吃出夏天的味道哦。因为做的太快,都没有拍步骤图。
用料
排骨 | 500克 |
豇豆 | 一把 |
土豆 | 5个 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 2根 |
排骨豇豆饭的做法
排骨洗净,冷水下锅,烧开去除排骨浮沫。捞起排骨。
热锅热油,蒜姜放进锅内炒香,再放入排骨,炒2-3分钟,放生抽,蚝油,再倒入土豆,豇豆翻炒,加半勺糖。
烧半壶热水,倒入锅中,煮开之后,加盐。
淘米,电饭煲中倒入煮好的汤汁,约是米的1.5倍,倒入刚炒过的排骨食材,搅拌一下,开始煮饭啦!煮完之后,可以加少许葱花,不喜欢吃葱的可以忽略。