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桂圆枸杞炖鸽蛋

栏目: 电蒸锅食谱 / 发布于: / 人气:2.29W
桂圆枸杞炖鸽蛋的做法步骤图，怎么做好吃

《滇南本草》中记载桂圆干“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”其性味甘温，补益心脾，养血宁神，加党参和大枣炖了当茶喝益于补气。枸杞为常用营养滋补佳品，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，并有延衰抗老的功效。

用料  

鸽蛋 2只
野生桂圆干 5粒
枸杞 6颗
红枣 3颗
冰糖 25克
温水 230ml

桂圆枸杞炖鸽蛋的做法  

  1. 桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下，清洗干净

  2. 蒸碗倒30℃温水，磕入鸽子蛋，加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖

  3. 放入蒸锅，蒸15-20分钟即可

Tags：鸽蛋 枸杞 桂圆枸杞炖鸽蛋 桂圆 好吃
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