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电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.44W
电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图

前几天看了个炖鸡腿的方法，是之前没用过的，然后我就琢磨着实验一把，不过这次还突发灵感改良了一下，结果很成功，而且更美味哦～所以来跟大家分享一下！

用料  

鸡腿 8只
奥尔良粉 30克
葱 半根
姜 15片
蒜 6瓣
老抽 1汤勺
料酒 1汤勺
食用油 20克
清水 50ml

电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法  

  1. 现将新鲜鸡腿在正反面各划几刀，然后均匀撒入半袋奥尔良粉，戴手套揉搓均匀，放入冰箱冷藏1天，期间隔几小时就翻翻面。

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第2张

  2. 做之前1小时取出，然后倒入1汤勺老抽和1汤勺料酒，再用6瓣蒜捣成蒜末，均匀撒到鸡腿上，再揉均匀，腌半小时左右。

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第3张

  3. 鸡腿腌好后，用少量食用油在锅底刷均匀。

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第4张

  4. 再铺上姜片、葱段，然后放入腌好的鸡腿，再倒入少量的清水，即可开炖啦。

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第5张

  5. 炖的时候可以用煮饭档，大约15-20分钟就可以了。

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第6张

  6. 出锅喽～软烂脱骨、浓香四溢，简直不要太美味啦！

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第7张

  7. 上桌楼！另外，炖鸡腿的汤还可以拌饭吃哦～

    电高压锅炖奥尔良鸡腿🍗的做法步骤图 第8张

小贴士

1、一定要买鲜鸡腿、鲜鸡腿、鸡腿、腿！！！
2、鸡腿买来时一定要用清水浸泡一会，再冲干净血沫，以免做出来会腥。

Tags：高压锅 鸡腿 奥尔良
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