炖牛肉加入西红柿,口感非常丰富而且不油腻。用高压锅炖牛肉省时省力,快手又美味。天冷的时候,热呼呼的一碗,心满意足。
用料
牛肉 | 900克 |
番茄 | 2个 |
大料 | 1颗 |
姜片 | 6片 |
小个白洋葱 | 1/4 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
好吃的高压锅番茄烧牛肉的做法
备好调料
牛肉洗净切块子
烧一锅清水,冷水入锅
水沸捞出浮沫,汤留着备用
将牛肉捞出
加一勺油,放入姜片,葱碎,大料爆香
放入牛肉翻炒,至两面有点焦黄
加入切块的番茄,老抽,生抽,料酒,盐,糖,白胡椒粉翻炒均匀
加入前面的牛肉汤,没过牛肉,盖盖大火上气,转中火35分钟
成品图