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番茄土豆炖牛肉，高压锅版

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.73W
番茄土豆炖牛肉，高压锅版的做法步骤图

柚子食谱

用料  

牛腩500 克
牛肉500 克
西红柿2 个
土豆2 个
料酒1 勺
生抽 2勺
姜10 片
冰糖5-10 克
盐适量 克
老抽0.5 勺
桂皮香叶大料 适量 适量
洋葱

番茄土豆炖牛肉，高压锅版的做法  

  1. 牛肉切块，冷水下锅，放入生姜料酒少许焯水去沫去腥，同时土豆切块备用。

  2. 另起一口炒锅，热锅凉油，放入香料，冰糖煸香，待冰糖溶化，放入焯好的牛肉和土豆，翻炒均匀。再次喷入料酒，放生姜生抽老抽，翻炒上色。

  3. 将炒好的牛肉放入高压锅，倒入原先焯水时的牛肉汤适量，选择豆／蹄筋 键 就交给高压锅吧！

  4. 快到饭点了，洋葱、番茄切丁，热锅凉油下入西红柿洋葱，翻炒至番茄出沙，取适量牛肉土豆倒入炒锅中，加盐调味，继续翻炒。

  5. 最后，加入汤汁，小火再炖个十来分钟，大功告成！

Tags：番茄 高压锅 高压锅版 番茄土豆炖牛肉 炖牛肉 土豆
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