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西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.23W
西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图

爱生活，爱做饭

用料  

牛肉 克
料酒 勺
西红柿 1个
洋葱 半个
盐 适量
土豆 1个
八角 个
姜 片
酱油 勺
香菇 2朵
胡萝卜 1个
蒜 若干

西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法  

  1. 所用食材

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切块备用，肥瘦相间为宜。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 锅中烧水，加入姜片和葱段，牛肉。水开后滤去浮沫。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅中滤去浮沫后将姜片和葱段取出，盛出来牛肉沥水。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中烧油炒糖色。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 炒糖色用小火慢慢融化。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 炒好糖色后加入牛肉翻炒，加入盐和生抽。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 再加入葱姜蒜炒出香味，加入番茄，再加水开始烧。葱姜蒜要留一部分出来，等用高压锅压好继续炖的时候再放入一部分。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 土豆，胡萝卜，洋葱切块，香菇切片。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 水开后倒入高压锅，等高压锅气阀转动后计时20分钟。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 期间烧油炸土豆，直至两面金黄，捞出备用。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第12张

  12. 高压锅煮好后继续倒入炖锅（砂锅也可）中，继续炖。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第13张

  13. 加入土豆，番茄，洋葱，胡萝卜及剩余的葱姜蒜。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第14张

  14. 炖锅20分钟后出锅，老公和孩子都说好吃。

    西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法步骤图 第15张
Tags：西红柿 炖牛肉 土豆 高压锅
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