Q弹西米水晶粽

西米是人工加工成的淀粉粒，含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

用料  

Q弹西米水晶粽的做法  

1. 粽叶煮沸再清洗干净，备用。

2. 西米稍微淋一下水或者喷洒些水，再加入白糖和色拉油搅拌均匀。

3. 包入红豆沙馅。

4. 自己做的核桃黑芝麻馅。

5. 包好的四角粽子。电压力锅上气后煮50分钟，再焖20分钟。

6. 煮好的西米粽，晶莹剔透，Q弹十足。

7. 角度不同，光线不同，效果也就不同。

8. 角度不同，光线不同，拍出来就有色差。

9. 再来一张。

10. 黑芝麻核桃馅的

11. 豆沙馅的

小贴士

西米只要快速地淋少量水就行，要不然要化开的。图中的西米量我包了20个小粽子。关于馅，自己想吃什么馅就可以包什么馅的。