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QQ弹弹の紫薯水晶粽

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.85K
QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图

传统的糯米粽子比较难消化，而且热量也高，换成西米做成的水晶粽，热量更低，QQ弹弹的口感更有层次，也更健康。

用料  

西米 300g
紫薯 3个
粽叶 适量

QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法  

  1. 取一个盆倒入西米后，慢慢加入水，使其完全湿润后放置20分钟，将紫薯洗净后蒸熟后待凉碾碎搓成小球

    QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图 第2张

  2. 将粽叶折成漏斗形之后先放入一些西米，然后放入紫薯，再在上面铺上西米之后包成三角粽即可。

    QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图 第3张

  3. 将所有的粽子放入锅内，倒入凉水淹没过粽子即可。然后大火煮开后转小火煮40分钟即可。

    QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图 第4张

  4. 成品图

    QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图 第5张

  5. 成品图

    QQ弹弹の紫薯水晶粽的做法步骤图 第6张

小贴士

这款粽子没有放糖，所以口感上没有什么味道，有的是食材本身的味道，如果喜欢吃甜口的朋友，可以沾些果酱或者白砂糖，会有不一样的风味。

Tags：紫薯 QQ 弹弹 水晶
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