秋风起,身上的皮肤就象缩了水的苹果,皱巴巴的。鲜石斛和花胶是上好的补充胶原蛋白的食材,黄芪枸杞红枣又是补气血的佳品,配上排骨,一碗美味又滋补的汤,真的不容错过。
用料
排骨 | 200克 |
花胶 | 100克 |
黄芪 | 20克 |
鲜石斛 | 3根 |
枸杞 | 10粒左右 |
红枣 | 4颗 |
黄酒 | 2勺 |
盐 | 3克 |
满满一碗胶原蛋白——鲜石斛黄芪炖排骨的做法
石斛鲜条洗净,剪成小段,红枣洗净刀剪刀剪一刀,排骨在开水中焯一下
枸杞用水冲洗一下。高压锅中放入除鲜条,枸杞红枣外的食材。倒入超过了食材二指节的水
大火烧开,转小火炖半小时
关火冷却排气后,放入红枣鲜条,盖不用盖严,中小火炖10钟,放入枸杞,再炖3分钟即可
小贴士
红枣要剪一刀,枸杞要最后放。