冬瓜骨头汤

用料  

冬瓜骨头汤的做法  

1. 配料备好

2. 猪骨用盐水浸泡半小时，排毒素、去血水（家禽类食材这一步都可以有）

3. 所有食材一起隔水蒸2小时，如果是高压锅蒸15分钟就可以了

4. 可以放点枸杞点缀一下更有食欲，炎炎夏日、清清淡淡的冬瓜汤很应景，不需要放盐，玉米的淡淡甜味很天然纯正，也可以放一点点盐，看个人口味，是不是很简单？

小贴士

猪骨一定要买这个部位的（不知道叫什么名字），无油还很鲜，香菇可以用干香菇更香，冬瓜可以用雪梨替代