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【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.16W
「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图

在深圳的时候最爱喝的汤😋

用料  

猪大骨（或排骨） 1个
冬瓜 1片
葱花
盐
生抽

【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法  

  1. 将大骨头或排骨洗净、焯水，待肉表面变色，去掉血沫，冲洗干净

    「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 将大骨头放入煲（砂锅或者电炖煲或者电压力锅）中，加入矿泉水。放入燃气上开锅后转文火煲1-2小时。（或电炖煲或者电压力锅中选择煲汤键）

    「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 将冬瓜洗净，切块备用

    「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 在骨头汤将近预设时间还有10-20分钟时，可以将冬瓜块放入煲中，继续煲，煲至冬瓜熟透、汤汁浓稠

    「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张

  5. 汤煲好后，加入少许盐、生抽调味，撒少许葱花。成品如图

    「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张
Tags：排骨汤 煲汤 冬瓜 大骨
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