![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃")
高压锅做出的酸菜口感更好，软中带脆，没有过油清炖的做法更加低脂健康，粉条预先泡过再炖一下会更劲道！
用料
| 酸菜 | 一袋 |
| 粉条 | 200g |
| 高汤 | 葱 |
| 姜块 | 蒜 |
| 八角 | 花椒 |
| 香叶 | 桂皮 |
| 酱油 | 盐 |
五花肉酸菜粉条的做法
酸菜一袋用水投两遍
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉洗净，整块放入水中，加料酒花椒八家香叶煮十分钟
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉煮好后切片，水不要扔掉，另有用处
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
刚才煮好肉的水不要扔掉放入粉条小火3分钟后，关火，泡一会儿
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
高压锅放入葱姜蒜和肉片高汤，没有高汤的话浓汤宝也可以
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
酸菜挤出水，成团放入锅中，加酱油，大火上汽压15分钟
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
15分钟后开高压锅，这时放入刚泡好的粉条，加盐，炖19分钟，加鸡精后出锅
![五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "五花肉酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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