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家常烤箱版蜜汁叉烧

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.12W
家常烤箱版蜜汁叉烧的做法步骤图

儿女双全，继承了咪西各种肉食的基因。

用料  

梅头肉 500克
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 少许
叉烧酱 3勺
蜂蜜（我用了自制的蜂蜜柚子酱） 1勺（腌制用）
料酒 少许
大蒜 3瓣
生姜 少许
蜂蜜 1勺（涂抹用）

家常烤箱版蜜汁叉烧的做法  

  1. 梅头肉洗干净并处理干净外部水份

  2. 把蒜和姜切成细末，加净水正好没过细末，泡10分钟，备用。

  3. 将所有备料放在一起搅拌均匀，将肉放入料中，再放入密实袋内。放入冰箱至少8小时，24小时以上风味更美。

  4. 将腌好的肉拿出来，放到烤盘网格上，刷上蜂蜜。放入预热到200度的烤箱内，烤15分钟，之后拿出来，将肉翻面，再烤15分钟。最后再翻面5分钟。出炉

  5. 收集好酱汁。(这个必须哦)

Tags：蜜汁 家常 烤箱 叉烧
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