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南瓜甜甜圈（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.34W
南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图

金黄色的甜甜圈，秋天的颜色。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 30克
糖 50克
黄油 20克
玉米油 60克
南瓜泥 60克
低筋面粉 130克
无铝泡打粉 4克

南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法  

  1. 南瓜蒸熟，称好60克，用勺子捣乱备用。甜甜圈模具抹油备用。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋放入无水无油的盆里，加入白糖打发，打发至蛋液浓稠，体积变大，颜色发白。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入冷却的南瓜泥，用打蛋器继续搅拌均匀。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入牛奶拌匀后再加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。最后加入玉米油和溶化的黄油，再次搅拌均匀。拌好的蛋糕糊用刮刀挑起呈滴落状态。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱160度预热。蛋糕糊装进裱花袋，然后装进甜甜圈模具里，九分满即可。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 轻震模具去气泡，放进烤箱160度30分钟左右。

    南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图 第7张

小贴士

不喜欢吃太甜的，可以减5克糖。这个甜度对我们家小朋友来说是刚好的。
南瓜最好用那种日本南瓜，颜色比较金黄。
模具一定要抹油，烤好后才能方便取出来。

Tags：南瓜甜甜圈烤箱版 甜甜 南瓜 烤箱
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