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发表于:08-24
用料高筋面粉260g酵母3g黄油25g白砂糖30g牛奶115g盐2g奶粉20g鸡蛋1个小鸡蛋(约40g)椰蓉(馅)60g黄油(馅)20g全蛋液(馅)30g糖粉(馅)40g奶粉(馅)15g椰蓉树叶面包的做法备好食材把所以材料倒进面机,粉...
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发表于:05-24
用料椰蓉馅:椰蓉85克细砂糖30克鸡蛋1个奶粉20克黄油12克面包:鸡蛋2个水145克植物油或黄油36克奶粉20克糖40克盐3克高筋面粉300克酵母3克蔓越莓适量奶香椰蓉叶子面包的做法1、用面包机发...
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发表于:09-11
用直接法,新鲜酵母,特别松软,满屋椰香。用料高筋面粉(王后)300克无盐黄油30克鸡蛋1个奶粉15克盐2克新鲜酵母(干酵母)9克(3g)细砂糖40克水140克内馅鸡蛋36g椰丝55g黄油30克糖粉25克椰蓉叶...
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发表于:01-09
(中种法)用料1A高筋面粉425克B高筋面粉185克B无盐黄油60克A水305克A新鲜酵母6克B糖120克B盐7克B水60克B新鲜酵母12克B奶粉18克B全蛋60克用料2(咖啡椰蓉馅)椰蓉100克无盐黄油20克(融化)袋装...
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发表于:01-04
常吃菠菜有很多好处,它的维生素A含量高,对眼睛具有保健作用,很适合现在的低头族们,经常熬夜的焙友们也多吃点,它可以补铁补血,美容养颜抗衰老,这么好的蔬菜快来试试,菠菜换种吃法,做一款清新绿...
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发表于:05-18
突然想吃椰蓉面包,来不及做冷藏中种了,波兰种制作方便,面包成品也很柔软,室温发酵时还可以用水合法冷藏主面团,夏季高温也可以做起来。用的是面包机揉的面。用料波兰种高筋面粉80克水80克干...
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发表于:05-23
做椰蓉面包我最喜欢的就是这个叶子造型了,今天做的一次发酵,味道同样绵软,试试吧。用料高筋面粉250克酵母3克细砂糖25克蛋液+牛奶(水)160克黄油25克椰蓉馅儿:椰蓉30克全蛋液30克黄油20克糖粉...
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发表于:11-21
用料面包体高筋面粉315克鸡蛋1个半酵母5g奶粉25g盐2g白砂糖45g菠菜汁100g黄油35g椰蓉馅黄油35g白砂糖20g鸡蛋半个椰蓉45g椰蓉圣诞树面包(79)的做法将菠菜榨成汁,并将面包体的所有材料混合...
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发表于:04-08
昨天有个小朋友说圣诞节快到了,还说会有圣诞老公公送她礼物🌚现在娃懂得可真多……外面下雨今天干脆做棵圣诞树🎄吧…有时候做东西就是想做就做了…翻翻下厨房方子,还真有,不得不佩服千千...
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发表于:08-17
昨晚跟风做了这款叶子椰蓉面包,原因有二,一是叶子造型独特,想挑战一下,二是椰蓉馅在我家很受欢迎。面包成品软而香甜,口感不错哦!大家一起跟着做吧。用料高筋粉320克低筋粉80克酵母4克盐4克...
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发表于:08-26
椰蓉馅看这里这个量是全用的用料面团:火龙果汁135克全蛋液40克高筋面粉260克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油25克粉色四叶草椰蓉面包的做法红心火龙果打汁这次的没有滤面团打好进行第一次发...
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发表于:03-20
一直都很喜欢椰蓉,满屋子的香气😋😋😋此方可以做15个面包,个人好甜,所以糖量稍多,不爱甜食的可以自行减糖哈😄用料高筋面粉520克全蛋液60克干酵母6克牛奶190克细砂糖80克淡奶油90克黄油46...
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发表于:02-24
因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉...
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发表于:06-20
许老师方子和做法。图片是许老师作品。用料用料和发酵方法与维也纳面包一样奶酪馅或豆沙馅树叶面包的做法把醒好的面团排气后团成馒头状,醒20分钟。用的面团含巧克力豆和亚麻籽粉,颜色较...
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发表于:01-03
刚刚出炉满屋飘香的椰容面包🥯😁...
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发表于:03-01
配方来自《学徒面包师》白面包版本2用料高筋面粉539克盐10.8克细砂糖42.5克酵母6.2克蛋液46.8克黄油57克牛奶340克自己加了亚麻籽(60克)亚麻籽叶形椰蓉面包的做法材料搅拌成团,拉开有薄...
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发表于:06-12
童年满满椰蓉的味道~满满的椰香味满足的面包口感自己做的椰蓉馅就是不吝啬啊哈哈用料高筋面粉200g细砂糖30g椰浆/牛奶110-120g盐1g酵母2.5g黄油15g椰蓉馅鸡蛋1个细砂糖50g(可增减)黄油40...
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发表于:07-31
很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料...
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发表于:07-12
造型是易彩的,面团参照了海燕的,內馅是自己的,原谅我呦(有改动),我只是记录方子。不过面包真心的好吃😄我做的个头小,做了九个。适合我家女儿。大家可做5到6个。前一天和面第二天烤,适合上班族...
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发表于:06-08
用料椰蓉75克鸡蛋1个黄油27克糖30克牛奶155克盐2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋面粉350克黄油50克椰蓉面包卷的做法面粉,糖,牛奶,酵母,鸡蛋,全部下,揉到扩展后加入黄油揉到拉丝分成9份每份...
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发表于:04-28
圣诞树面包选用了天然的菠菜汁为原料,菠菜含人体需要的维生素,适合不吃菜的小朋友,中间用了椰蓉馅,面包柔软拉丝,做成了圣诞树桩形状更有节日气氛哦!用料高筋面粉250克菠菜汁118克细砂糖35克...
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发表于:09-28
待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下...
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发表于:05-10
椰蓉搭配上面包在嘴里咀嚼后甜味和椰香味便在口腔爆炸开来,甜而不腻,最适合做餐包了。食谱by@小耳Maggie用料主料高筋面粉320克低筋面粉80克酵母6克白砂糖70克盐4克全蛋液50克冰水100克...
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发表于:03-16
多个方子综合,写下来方便自己用料高筋面粉290克酵母5克鸡蛋1个白糖40克盐3克奶粉50克牛奶140克牛奶没有就用水,+蛋液一起190g黄油60克椰蓉面包的做法先固体在液体,酵母糖一起,和盐放对角。...
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发表于:05-03
这是一款口感大于颜值的面包,吃一口就会忍不住一直品尝下去,直到吃完一整个~*每个人榨的菠菜汁不同,所以建议先预留10g,这个后面详细说~用料①主食材:菠菜汁130g鸡蛋液50g盐3g糖粉20g奶粉10...