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发表于:01-22
记录下做桃酥的流程用料低筋粉170克蛋黄2个白糖35克玉米油80克小苏打1克泡打粉3克黑芝麻若干芝麻泡打粉桃酥的做法干料的面粉,泡打粉,小苏打混合搅匀蛋黄,玉米油,糖,混合搅匀,多搅拌一会让糖...
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发表于:03-22
这个方子是我跟银老师的方子做的,非常成功,也非常好吃,比外面的买的好吃很多,很酥脆,一次就能成功,也很简单用料低筋面粉100克植物油80克白糖50克核桃50克全蛋液20克泡打粉2克小苏打1克正宗...
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发表于:02-07
尝试了不加泡打粉和小苏打,非常成功,一样酥😃用料猪油120克糖粉80克盐2克低筋面粉150克玉米淀粉10克鸡蛋黄(常温)2个全蛋液少许黑芝麻少许小桃酥(无泡打粉无小苏打)的做法将猪油加糖粉打...
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发表于:02-17
不喜欢加泡打粉小苏打的味道,所以这个方子不加,但是也很酥,做起来简单快手,最后只刷一个盆就够了,这是我最喜欢的,嘿嘿。用料普通面粉350克玉米油150-200克鸡蛋黄4个糖100克盐1克玉米淀粉10...
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发表于:09-07
2020.12.03TuanTuanHomemade用料低筋面粉110克核桃80克鸡蛋1个黑芝麻5克植物油35克糖粉20克盐1克香香核桃酥❥无泡打粉小苏打的做法除了黑芝麻,通通混合好就欧凯啦,留一点蛋黄刷在核桃酥...
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发表于:03-15
木有小苏打粉,以前做过植物油的感觉有点腻,所以综合参考了其他的类似配方,使用的黄油,改动了配方,减油减糖了,为了方便下次烤的更好,做此记录备用。2020年4月11日修改一次配方表:减糖5g,减黄油1...
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发表于:07-21
最近特别喜欢吃甜点。。还是自己做的好吃,没有泡打粉。。而且低糖低油。健康ʚ😊ɞ用料低筋面粉130克熟核桃仁100克幼白糖/糖粉35克蛋黄3个(2个+面团,1个刷蛋液)盐1克无盐黄油60克黑芝麻2...
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发表于:05-17
这个方子,其实是因为做另外一款葱香核桃酥剩下一半的鸡蛋液没用完,又不想浪费,所以换了材料做了这款,也很好吃。本方可做如图大小口口酥48个左右用料玉米油45克全蛋液20克糖25克盐1克海苔...
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发表于:01-27
又来翻翻还剩什么材料,最后决定做个桃酥,没有核桃用了花生,有什么做什么吧,基本上是把材料混合就行,比较简单用料糖62克鸡蛋1个黄油80克低筋面粉200克花生65克(没忍住偷吃了)花生桃酥(无小苏打...
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发表于:04-12
快手桃酥外面的添加剂太多啦,还是自己做的放心~无泡打粉无小苏打用料很简单哦~用料蛋黄1个猪油60克白砂糖28克盐1克低筋面粉85克黑芝麻适量快手桃酥(无泡打粉小苏打)的做法蛋黄,猪油,盐,糖加一...
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发表于:03-16
这次我用芝麻酱和植物油完美代替猪油,做出来的桃酥非常酥脆,不用泡打粉和小苏打,我用的是比较稀的原味芝麻酱,如果用固体的建议先用油调稀一点,没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉一比一...
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发表于:12-27
因为疫情关在家里无聊又有时间捣腾我的烤箱生活用料鸡蛋土鸡蛋小的2个低筋面粉200克(普通面粉也可以)玉米油90克白砂糖90克芝麻适量小苏打4克无泡打粉的桃酥饼干的做法1⃣️把鸡蛋和白砂糖...
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发表于:04-29
家里没有小苏打,但是想吃桃酥,试着做了一下,还挺成功,没有电子秤,大概估摸着做的,分享记录一下。用料普通面粉适量蛋黄2个玉米油(啥油都行)适量糖适量盐一小勺核桃酥(无泡打粉小苏打)的做法...
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发表于:04-03
非常非常酥无泡打粉,做法非常简单,自己记录一下,我第二次做还要找一下之前的笔记,健忘…猪油加糖粉盐用勺子隔热水搅打至微融化,再移出加入蛋黄搅打,倒入核桃粉搅匀,再倒入混合小苏打的低筋粉...
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发表于:03-02
26个用料花生核桃碎(可以全部放花生)花生比例要比核桃多110克(搞碎待用)喜欢颗粒感强的,不要弄太碎黄油90克糖粉3克(打发黄油用)蛋黄3个(2个放黄油里,1个刷表层)盐4.5克低筋面粉140克耐高温橄榄...
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发表于:12-17
用料橄榄油和亚麻籽油76克糖50克鸡蛋32克核桃碎96克面粉90克玉米淀粉29克核桃酥(无泡打粉)的做法先加油,我用的是一部分橄榄油,一部分亚麻籽油,共76g。加白糖和红糖一共50克。加鸡蛋32克,留...
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发表于:02-18
家里宝宝很喜欢吃桃酥,外面买的怕含有添加剂和泡打粉,于是就自己弄了一个不加泡打粉,宝宝可以吃的桃酥。用料面粉350克玉米油150克糖粉100克蛋黄4个玉米淀粉10克盐1克小苏打2克宝宝桃酥(不...
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发表于:01-25
你还在吃加了泡打粉或臭粉的桃酥吗?没有这两样东西一样可以做出酥脆的桃酥。来,跟我们一起做无泡打粉和臭粉的健康桃酥吧😊。用料鸡蛋2个细砂糖160克植物油100克猪油100克低筋面粉500克...
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发表于:02-26
用料普通面粉100克橄榄油45克糖45克小苏打1克蛋黄1个无黄油无泡打粉桃酥的做法把糖放在黄油里隔水融化!必须隔水!我直接放到炉子上,结果做成了拔丝……170度20分钟。好像温度高了。成品。...
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发表于:04-11
第一次做鸭~😁用料自发面粉250克鸡蛋1个调和油150克白糖120克🍥桃酥🍥(无小苏打和泡打粉)的做法把鸡蛋打入油中再加入白糖搅拌均匀致糖化🤗加入面粉搅拌均匀🤭保鲜膜盖好发酵30分钟🤔把它...
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发表于:02-14
有很多人因为没有泡打粉,小苏打而烦恼,也觉得泡打粉,小苏打不健康,今天,我将与大家分享无泡打粉,小苏打的宫廷桃酥。*^o^*用料鸡蛋1个糖60克普通面粉200克植物油100克芝麻适量(外加配料:核桃...
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发表于:10-31
用料软化黄油130克面粉180克白糖90克鸡蛋3个核桃130克奶粉60克核桃酥(不加泡打粉)的做法黄油软化后加入适量白糖用打蛋器打至发白分两次加入两个半鸡蛋,另外半个是蛋清,蛋黄留着最后刷蛋液...
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发表于:12-19
妈妈很喜欢吃桃酥,但是外面的桃酥很甜,她又不喜欢吃太甜的。真是个难伺候的小公主!用料全蛋一个面粉220克糖粉80克猪油100克盐1克小苏打2克酥掉渣的桃酥(无泡打粉)的做法室温固体猪油,也就...
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发表于:09-14
想吃饼干,外面的太贵,有添加剂太多,还不如自己动动手~用料低筋面粉280鸡蛋一个(50g)色拉油120白芝麻30g糖粉130(我喜欢甜的,110就好)小苏打2~3g白芝麻桃酥(无泡打粉)的做法材料综合,面粉过塞不过塞...
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发表于:02-12
不需要泡打粉也能做出好吃的核桃酥~用料低筋面粉120克核桃35克黑芝麻15克玉米油40克木糖醇25克鸡蛋一个不要泡打粉一样可以做芝麻核桃酥#麦子厨房小红锅#的做法准备好食材,核桃仁和黑芝...