蔬菜焗土豆泥

松软的土豆泥非常适合小朋友吃，营养丰富又美味。

用料  

蔬菜焗土豆泥的做法  

1. 土豆洗净削皮切块，放入锅中加水煮熟，放入适量盐。烤箱180度，预热10分钟。

2. 土豆块煮熟后压成泥，加入牛奶和黑胡椒搅拌均匀。

3. 虾仁挑去虾线洗净，用生姜和黄酒腌制片刻后 焯水。

4. 西兰花 玉米粒 青豆粒焯水。

5. 烤盘上铺上锡箔纸，将搅拌好的土豆泥铺在烤盘上，撒上芝士，再铺一层西兰花 玉米粒和青豆粒。撒些许芝士，最后铺上一层虾仁。再撒些芝士。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱，烘烤10-15分钟即可。