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炼奶卷

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.03W
炼奶卷的做法步骤图,炼奶卷怎么做好吃

用炼乳做出来的面包软到不要,不要。

用料  

高粉 200
低粉 50
酵母 4
20
3
1个
炼乳 50
80
黄油 30

炼奶卷的做法  

  1. 后油法,面团揉好后进行1发

  2. 一发完,排气分成12份,约46克

  3. 滚圆醒15分钟后,揉成萝卜状,再压成舌头状,卷好进行二发

  4. 二发到1.5倍大,预热烤箱,上火180,下火150,烤15分钟内即可!