炼奶香蕉脆皮吐司卷

从芝士火腿吐司卷来的灵感，正好买了炼奶用不完，就一起用了，因为我觉得芝士片跟香蕉不搭= =... 建议香蕉提前冰冻，起床后马上丢进冷冻室，洗漱完毕要做的时候拿出来就好，不冻的话加热后会变得很甜，容易腻，不要用太熟的香蕉，受热后会发酸喔。可以用咸的吐司，减少腻感。

用料  

炼奶香蕉脆皮吐司卷的做法  

1. 吐司片去边，用擀面杖压扁，抹上薄薄一层炼奶，放上香蕉，卷的方向要跟擀的方向一致，才不会开裂，也容易定型。

2. 鸡蛋加盐打散，吐司卷的时候如果边缘借助炼奶还贴不牢，可以抹点蛋液。

3. 滚上面包糠。

4. 黄油中火融化后，煎炸吐司卷到表面呈金黄色即可。

5. 可以淋上沙拉酱，配蔬菜沙拉吃。一点都不腻喔。