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家庭烤箱版烤肉烤菜

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.68W
家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图

周末的美味时刻

用料  

烤肉：
后腿肉 500克
料酒 2勺
葱 1根
姜 5片
花椒 20粒
盐 半勺
味极鲜 2勺
生抽 2勺
酱油 半勺
淀粉 1勺
烧烤撒料 1包
辣椒粉 1勺
食用油 5克
烤菜：
玉米 半根
培根 5片
火腿肠 3根
金针菇 1把
鲜豆皮 1张
香菇 5朵
辣椒粉 2勺
孜然粉 1勺
糖 半勺
盐 半勺
白芝麻 1勺
食用油 5克
蚝油 1勺
生抽 1勺
生菜 1把

家庭烤箱版烤肉烤菜的做法  

  1. 先将后腿猪肉切小块，加入料酒，葱，姜，花椒，盐，生抽，味极鲜，酱油，烧烤撒料1勺，少许淀粉抓匀，腌制1小时以上（我是前一天晚上腌制的，很入味哦），然后将腌制好的肉穿到竹签上（注意：穿的时候肥肉打底，肥瘦相间）。

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第2张

  2. 烤盘上放锡纸，将穿好的肉串放到烤盘上刷一层食用油。

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第3张

  3. 烤菜部分：火腿肠划刀，玉米切小段，培根切半，香菇切块，豆皮切条把金针菇根部包起来用牙签固定住，烤盘内铺上锡纸，然后摆盘，刷上酱汁（酱汁配方：准备一个小碗放入两勺辣椒面，一勺孜然粉，半勺白糖，半勺盐，一勺白芝麻，起锅烧油倒入碗中，然后加入一勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀即可）

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱200度上下管预热10分钟，然后将肉烤盘和菜烤盘一同放入烤箱内，先烤10分钟，烤好后将烤肉盘端出来撒上烧烤撒料和辣椒面，放回烤箱烤8分钟，之后再次端出烤肉盘刷上一层食用油后放回烤箱烤5分钟，再次端出烤肉盘撒上烧烤撒料，辣椒面和白芝麻再烤5分钟就OK啦，出烤箱后可以给菜烤盘里洒上白芝麻和小葱。（注意：全程菜烤盘不往出拿哦）

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第5张

  5. 香喷喷的肉肉烤好啦😁

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第6张

  6. 再来点生菜包着吃（可以蘸点烧烤撒料和辣椒面），来～张嘴～～😋

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第7张

  7. 推荐：烧烤撒料我买的这种

    家庭烤箱版烤肉烤菜的做法步骤图 第8张
Tags：烤箱 家庭 烤肉
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