用料
大蒜 | 几瓣 |
葱花 | 1根 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 根据自己口味放 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量(家里没了,没放) |
白芝麻 | 1勺 |
老抽 | 适量 |
孜然粉 | 适量勺 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蔬菜 | 自己爱吃的 |
家庭烧烤(烤箱版)的做法
小葱、大蒜切碎,一勺白芝麻,根据自己口味加辣椒。
油烧热,倒进刚才的食材碗里,加入老抽、蚝油、料酒、孜然粉、胡椒粉、盐、白糖搅匀。
自己爱吃的菜准备好,烤盘放锡纸,菜码好(自己在家隔离,没买到啥菜,只有这么点了)
码好的菜上涂抹刚才的料汁。
进烤箱,上下火180度,35分钟(提前预热一下烤箱,根据自家烤箱设定温度、时间)。由于家里烤箱小,中间离烤管比较近,有点焦了。