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家庭烤鱼（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:9.99K
家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图

用料  

河鲫鱼 1条
花蛤 15只
金针菇 半把
洋葱 半个
姜 5片
香菜 适量
蒜 6瓣
料酒 2勺
酱油 2勺
盐 少许
青椒 1个
红椒 1个
香菇 2个
黑木耳 适量
藕 1节
葱 4根

家庭烤鱼（烤箱版）的做法  

  1. 将鲫鱼内脏处理干净，清洗后在鱼身上划几刀，方便入味。

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 加入葱段、生姜、蒜、料酒、酱油，涂抹在鱼身上，腌制半小时。（我买的鱼小，各位如果买了大的鱼，可以将生姜和蒜塞入划开处）

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 将腌制好的鱼放入油锅中煎一会；在烤盘底部放置洋葱，并涂抹一层油，将煎好的鱼放在洋葱上面，并加入刚刚腌制剩下的葱蒜和料汁。

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 将配菜事先准备好，喜欢吃什么就准备什么，没有特别讲究。

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热好后，将鱼放入，进行第一遍烤。260度，烤30分钟。

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 在烤鱼的期间，我们可以将准备好的配菜放入油锅中炒，断生即可，不需要炒很久，花蛤可以后面放。

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 第一遍烤完的鱼放上炒好的配菜，就可以放入烤箱中，260度，20分钟。随后美味烤鱼完美出炉～^_^

    家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第8张

小贴士

每个烤箱温度不一样，我这个是小烤箱，温度大家可以自行把握哦，不一定要按照我的来。

Tags：家庭烤鱼烤箱版 烤箱 家庭 烤鱼
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