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家庭版烤鱼（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.77W
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图

跟孩子爸爸夸下了海口，不做不行了，哈哈。最主要的是我超爱吃鱼，买了条罗非，不知道咋吃，干脆在家吃烤鱼吧，配菜无限量供应，想吃啥吃啥，外边一份配菜得六七块吧，舍不得加，在家吃随便加配菜，可能我太抠了，嘿嘿😁
所有调料用量均为人人家里都有的不锈钢勺子。

用料  

腌制:
罗非 1条
小葱 1小把
蒜 7瓣
姜 1块
老抽 3勺
生抽 5勺
白酒 2勺
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺
盐 1勺
糖 1勺
黑胡椒粉 半勺
配菜:
冬笋 1个
藕 1个
金针菇 1把
洋葱 1个
豆腐皮 1张
土豆 1个
小辣椒 6个
豆豉 半袋
老抽 1勺
蒸鱼豉油 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺半
辣椒油 5勺
水 半碗

家庭版烤鱼（烤箱版）的做法  

  1. 葱姜蒜切好

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 把鱼放到一个大盆里，葱姜蒜和腌制鱼的调料放进去，腌制一个小时，两面各半个小时。

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 腌好以后，把鱼劈两半，腌制过的葱姜蒜放下边，然后把鱼放到葱姜蒜上边，烤箱上下火180度烤半个小时（记得提前预热烤箱），中间记得刷层油。

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 然后炒配菜，放油，放豆豉，放洋葱，放藕片，土豆片，然后其他配菜，调味。

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 把配菜放到鱼上边，炒菜的汤倒在鱼身上，上火160度烤十分钟，出炉。

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 成品

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    家庭版烤鱼（烤箱版）的做法步骤图 第8张

小贴士

如有疑问请留言哦⊙∀⊙

Tags：烤箱 烤鱼 家庭版 家庭版烤鱼烤箱版
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