母亲节到了做给妈妈吃 妈妈,我爱你。
用料
可乐 | 一瓶 |
鸡翅 | 6个 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
可乐鸡翅(刘氏秘制)的做法
腌制鸡翅:葱花姜丝料酒酱油十三香跟鸡翅均匀搅拌最少腌制20分钟
锅内倒入足够的水 水开放入鸡翅撇去浮沫 之后鸡翅捞出沥干备用
锅里倒油油热倒入葱姜十三香爆香 而后放入鸡翅煎至两面金黄倒入酱油翻炒
翻炒后加入可乐 可乐没过鸡翅为准 开锅后小火收汤
最后放入一点点盐 出锅 当当当当
小贴士
鸡翅我一般都会腌制到2个小时以上 其实这个时间随意如果没时间的话最好还是至少腌制20分钟 可乐开了时候一定要小火 慢慢的不要着急 这样他会特别特别的入味 最后一定要剩一点点汤淋在上面