点上香味古朴的沉香，禅意的花器里插上一朵花或一枝绿叶，烹茶品香，做上一味送茶小酥，生活頓时灵动起来，优雅惬意，舒适放松的生活，让你身心和缓宁静，仿佛一切无争无扰！
用料
| 水油皮:中粉 | 150克 |
| 猪油 | 55克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 油酥:低粉 | 105克 |
| 猪油 | 60克 |
| 大麦若叶青汁粉 | 15克 |
| 玫瑰豆沙馅 | 385克 |
| 盐浸樱花 | 适量 |
大麦若叶青汁樱花酥的做法
水油皮材料压拌成光滑面团，盖上醒20分钟
油酥压拌成团醒20分钟
水油皮分16份相同面团
油酥也如此
水油皮压成中间厚周边薄，中间包油酥
虎口包紧
收口朝下擀长舌状
卷起，盖住醒20分钟
接口朝上，再擀长，卷起盖上醒20分钟
醒好的状态
每个从中间切开，切口朝上擀成圆形
包玫瑰豆沙馅，每份大约12克
虎口包紧，收口朝下入模
压平
泡好的樱花压干放上面，刷水上面
180度预热烤箱，转上火160下火170烘烤25分钟，时间到取出摊凉
上茶
静赏美好时光
小贴士
水油皮和油酥拌团时需压拌，无需搓揉。
烘烤上看自家烤箱温度，严防上色过重。
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