懒人手撕吐司

用料  

懒人手撕吐司的做法  

1. 除黄油以外所有材料放盆中和面先放酵母再放面粉充分搅拌再放其他材料，有厨师机最好了，我用的是手和面，就是费时费力，耗时半小时以上，把面揉出厚膜加黄油进去再揉出透明手套膜，这样做出来就是手撕吐司了，实在不想费劲可以把面团揉光滑就可以，一样好吃😋只是就不是手撕的效果了😂盆中醒面一个小时拿出分三等份，记住不用揉面直接用擀面杖擀成长条排气轻轻卷起再擀成条轻轻卷起，三个面团同样流程放进吐司🍞磨具。

2. 盖上盖子二次醒发离盖子三厘米左右就算醒发好了，我醒发了一个多小时，把磨具放在了地上，家里有地暖，也可以放进带醒发功能的烤箱，大概也是一小时。

3. 我的烤箱是海氏的145度烤了40分钟，正常烤箱180度35分。

4. 烤箱脾气不同温度已经找经验。

5. 淡奶油可以用牛奶代替，只是肯定没有淡奶油做的浓香，吃完落口很香。

小贴士

第一次发完面不用松弛直接做三个面团放磨具，是不是非常适合懒人操作。