烘焙初丁,同事教了个桃酥方子,原方子糖为90g,为了不能吃太甜的家人,改了一下下。口感酥脆,香喷喷!很有成就感,带给同事们尝尝后赞声一片,呵呵,虚荣心得到前所未有的膨胀。。。。。。。。
用料
低粉 | 280g |
玉米油 | 110g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 2g |
核桃碎或腰果等干果碎 | 适量 |
黑白芝麻 | 适量 |
自制小桃酥的做法
将油和糖粉混合
加入鸡蛋液,搅打均匀
低粉和小苏打混合过筛
粉类加入油糖混合成团
加入核桃碎和黑白芝麻再抓成团,分成小剂子,放烤盘上按一下
烤箱预热180度,20分钟(或根据自家烤箱调整)