用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 玉米 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 半把 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 火锅底料 | 四分之一包 |
| 蒜头 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 耗油 | 1勺 |
简单又好吃的烤鱼的做法
鱼开背，清洗干净，加入盐，酱油，姜，蒜头，耗油，黑胡椒粉抓拌均匀，腌制一个小时
配菜洗好切好
锅中热油，加入蒜头爆出香味，加入火锅底料，把配菜倒入炒翻炒，加入高汤或者水，炖到八分熟关火
烤盘铺上锡纸，刷一层油，鱼下边铺上豆芽，鱼盖住豆芽，鱼上面刷上油，放进烤箱160度烤20分钟
时间到了把鱼拿出来，把配菜连汤倒进去烤盘，上面铺一层锡纸包住，再进烤箱同样温度烤10分钟就可以了
香喷喷的烤鱼就可以开吃啦
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