以前不做🐟吃，因为做出来有点腥味，偶然一天吃到我叔做的蒸鱼，觉得很好吃，于是我叔就这样教我做这道蒸鱼，非常简单又美味，肉质又嫩！
用料
| 鱼 | 一条 |
| 小米辣 | 适量 |
| 朝天椒 | 适量 |
| 葱 | 一小把 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
简单又美味的蒸鱼的做法
将鱼洗干净，里面的血块都要弄出来，两面抹上适量的盐，不需要太多，然后放一边，准备其他配料。
将姜片切丝，小米辣、朝天椒切碎，葱洗干净。
将一小把葱打结塞入鱼肚。
在盘子里放两根筷子，是为了蒸鱼时两面都能受热。
铺上姜丝。
撒上切碎的小米辣、朝天椒。
待锅内水沸腾上汽后，放入鱼，盖上锅盖，蒸8-10分钟，喜欢嫩一点的8分钟就够了。
时间到了后，将渔肚的葱夹出来丢掉，碗内的汤倒掉，这个汤是很腥的（肚子内的葱可以少放点，我放多了，所以把肚子撑爆了）。
淋上蒸鱼油，蒸鱼油是比较咸的，所以要根据自己口味加，撒上葱花。
最后烧热油，淋上去就行了！
小贴士
1.蒸出来的汤一定要倒掉。
2.盘子里的两根筷子也是必不可少的！！
3.蒸鱼油比较咸，根据自己口味加！
4.浇油时不用烧太多油。
5.蒸的时间一般8分钟就行了，鱼大的话10分钟就够了，蒸久了肉质就不嫩了！
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